栄養の基礎知識、食事の基準、乳幼児期の食事、食育、食物アレルギーや疾病のある子どもへの食事の配慮を扱う科目です。
食生活の現状と用語1問
国民健康・栄養調査1問
乳幼児栄養調査1問
学校保健統計1問
健康日本211問
食生活指針1問
妊産婦のための食生活指針1問
妊娠期の食と食品の安全1問
母乳育児・授乳支援2問
人工乳・調製粉乳1問離乳の進め方3問離乳の完了1問離乳とアレルゲン食品1問米の調理形態1問野菜・いもの食品知識1問食品成分表・食品分類1問たんぱく質・アミノ酸1問たんぱく質・食事摂取基準1問離乳食の支援1問ミネラル2問ビタミン2問水分・水の働き1問脂質・脂肪酸1問消化と吸収1問幼児期の食事と食事摂取基準1問学童期の食と学校給食・食育推進1問「楽しく食べる子どもに～食からはじまる健やかガイド～」1問保育所における食育の指針2問保育所保育指針と食育1問保護者への食の支援1問窒息・誤嚥の事故防止1問児童福祉施設の食事計画1問食物アレルギー3問摂食嚥下に配慮が必要な子どもの食事1問食品表示・特別用途食品1問食に関する国の計画・指針1問保育所保育指針・児童福祉法などの関係法令と、試験の出題範囲をもとに、合格ナビが作ったオリジナル問題です。各問に根拠と、初級・標準・上級の3段階の解説があります。一般社団法人 全国保育士養成協議会とは一切関係ありません。